Sacharoza to chemiczna nazwa związku, który my powszechnie znamy jako biały cukier. Ostatnimi laty dużo mówi się o tym, że sacharoza jest bardzo niebezpieczna dla zdrowia człowieka. Według badań, jej nadmiar w organizmie może powodować rozwój groźnych chorób, takich jak cukrzyca czy nowotwory poszczególnych narządów. Dlatego też, niezwykle ważne jest, aby uważać na cukier! Nie zapominajmy, że cukier to nie tylko białe kryształki, które kupujemy w sklepach w papierowych kilogramowych torbach. Cukier tak naprawdę jest wszędzie. Dodawany jest w bardzo dużych ilościach do napojów i wszelkich słodyczy, ponadto występuje również w takich artykułach, w których niekoniecznie byśmy się go spodziewali, na przykład w gotowych sałatkach, surówkach, sosach, itp.
